Pott´s Brauerei

Pott’s Bierspezialitäten zeichnen sich durch ihre Naturbelassenheit und eine lange, frostige Reifung aus. Keine scharfe Filtration und keine Pasteurisation für lange Haltbarkeit – dafür mehr Natur und Geschmack. Nur beste Rohstoffe, soweit verfügbar aus heimischer Produktion, kommen in die Sudkessel. Das Wasser kommt aus der eigenen Gesaris-Quelle, die den Tiefen des Münsterschen Kreidebeckens entspringt, dem größten zusammenhängenden Urwasserreservoir Europas. Da die Pott’s Biere ausdrücklich nicht für lange Vertriebswege aufbereitet sind, bleibt ihre Verbreitung auf ein Gebiet von rund 100 Kilometern um die Brauerei beschränkt. Von der Transparenz der Produktion können sich die Besucher der gläserne Erlebnisbrauerei, die in Europa einzigartig ist und eine der modernsten Abfüllanlagen für Bügelverschlussflaschen beinhaltet, selbst überzeugen. In der gläsernen Bäckerei und Metzgerei werden Backwaren, Fleisch- und Wurstspezialitäten handwerklich produziert. Diese werden in der Brauhausküche zu regionalen Gerichten verarbeitet. Im Brau- und Backhaus können bis zu 90 Gäste speisen.

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